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Bonn: Bräunliches Äußeres ist bei Fenchel schlechtes Zeichen

Bonn : Bräunliches Äußeres ist bei Fenchel schlechtes Zeichen

Eine Fenchelknolle sollte beim Kauf keine bräunlichen Außenblätter und auch keine holzigen Schnittstellen am Stiel haben. Das Gemüse sei dann nicht mehr frisch, erläutert der Verbraucherinformationsdienst aid in Bonn.

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Gute Qualität erkennen Verbraucher daran, dass die Knolle prall und weiß bis hellgrün ist und frisches, nicht welkes Grün hat.

(dpa)