1. Leben
  2. Essen und Trinken

Siegsdorf: Schräg und schlau: Die Wasser-Berater

Siegsdorf : Schräg und schlau: Die Wasser-Berater

Woher kommt das Mineralwasser? Manche Experten können das am Geschmack erkennen. Diese Fachleute heißen Wasser-Sommeliers (gesprochen: Sommeliees).

Wasser-Sommeliers kennen sich sehr gut mit Mineralwasser aus. Sie wissen etwa, wie viel von welchen Mineralstoffen in einem Wasser stecken - und warum das so ist. Zum Beispiel, weil es in einer Gegend gewonnen wurde, in der besonders viel eines bestimmten Gesteins vorkommt.

Wasser-Sommeliers beraten etwa Gäste in einem teuren Restaurant, welches Wasser zu ihrem Essen am besten passt.

(dpa)