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Jülich: Die Herkunftsdetektive aus Jülich entlarven Betrug und Mogeleien

Jülich : Die Herkunftsdetektive aus Jülich entlarven Betrug und Mogeleien

Als Lebensmittelchemiker hat man eine andere Sicht der Dinge — zum Beispiel auf Champag­ner. Markus Boner, Geschäftsführer der Agroisolab GmbH aus Jülich, ist ein solcher und sagt: „Ich finde das Prinzip so witzig. Man nehme Wein und packe mittels Zucker eine zweite Gärung darauf. Schon machen Sie aus Rohstoffen für 3 Euro ein 20-Euro-Produkt.“

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