1. Lokales
  2. Nordkreis

Das kleine Café von Sandra und Michael Neyzen: Volle Sahne bei „Fräulein Sahne“

Kostenpflichtiger Inhalt: Das kleine Café von Sandra und Michael Neyzen : Volle Sahne bei „Fräulein Sahne“

„Fräulein Sahne“ klingt keineswegs nach Kalorienarmut. Der Name des kleinen Cafés in Merkstein ist das Bekenntnis von Inhaberin Sandra Neyzen zu guten, leckeren und „handgemachten“ Speisen.

nGeer eucKnh dun roetnT, udn dnna tmi „oerlvl Shnea“, reba auhc azshtereHf iwe mtrarmSe Mxa mti srrmeaietaillrke tmTeao reod iggelslter t oasr–Tbot telfglü itm sKäe und eh.Sicnnk hc„I aheb ermmi nochs geren scgahten dun veil letssb h“et,acmg atsg i.es uSldh„c d“aarn sit hire O,am itm rde ise fot ebnkagec a.ht „ieB uns ueuhaZs gba se jdeen ntgoSna btesls eagenbnkce h.cn“Keu neiE itdina,orT die rhi bnLee nrpegä le.lsot

c„Ih beah eträsp achu lma neie Phaes t,hbeag ni edr cih iezutfrdrttee nveggaoengr .inb asD eahb hic areb scelhnl ieewrd etop.gtsp sE kmmot an tunaeZt aslle e,nri asw nam u!ab“rh,ct ttbneo .sie So ethst in edn teeidLine von Fir„läuen eaS“hn ensadp:s a„sD Lnebe tis zu urzk für nie “b!täKkonecr

l„Auboets aeit“kUn

lelA Prtkeuod dsni amltscbhseget nud subaet„lo ,“aUiknte diwr  iezrcbreA.ghstue eid eZnutat ürdfne ctihn nirmdree atäluQti nsie. Wi„r iedtansizner uns nov Msatpeoonndkuris nud rnitbaee hictn tim konttu.Fprregdie enUser uZatent ewrnde imt eesätrßru tSagolfr e“.äuwtgsalh n:dU „Wir nißeer kniee etnchTü a.uf Fsgnecgrhtmeiuin nomkme snu hictn sin s“a.Hu

ichelsF dirw nvo nreei ireeMtgez sde etnauesrVr ,gnezbeo bteont nEmnhae hiMalec zeeyNn, edr niralhüct ni erd eKühc litfmh,it rbea ngavorgri rvo erd Kheüc im éCaf gtaeri und en.idebt rDe ffaeKe tsmamt vno rinee kelnnie ertöRsie im mU.elfd erD Weni rdiw nadsesp zu edn Sisneep tr.ndeezk Neebn Fürkchüts rdewen jede Woceh seceendwhl saeiMtgnernaiktto ufa end ihscT h.acbtreg

ieD engjun teeLu nntreel scih ibem sLamstdriuehmtu in Aahecn nnneke – ies asu sol,cBenh re uas neihrkcleenGi manm,etds esi mit ned nächerF kiaiemGrnst und ogeilheoT, er imt hlcngEsi dnu u.Dhects B„ei tarPakki aebh cih eabr tlefelsest,tg asds erd rreLrufhbee hisseagtcn onv aüuinfmepfg Slnechür dcoh hncit dsa cgRtehii für chim ,sti“ teknnbe Sdrana eynzN.e bieNeenb ettah esi in fCéas bb.eogtj Da agl se en,ah edi oaPinss dse knsecBa nud Ksnoech mzu uerfB uz nm.heac

sE war nei nov irh tmi ztrebluH teigfetergr wrei,noB red dsa nbLee edr iendbe nendräevr .ellots bLeie fitnde eebn nheri Weg icnth telsne cduhr ned gan...eM In edimse aelFl arw izhegucl edi cedihsfäeeGts mtida egbn.oer ir„W ekmeanb emrmi uz h,nerö sads mti nlimbeo uvrfuKahnkeec iken edlG uz irennveed “,sit tgsa ieaMlhc zeN.yen Aber ide wiZe htnleie na remih lniaem esefgtsna shuecsBsl ,fets ihsc tltsenäsibgsd zu manech.

nI der estnre shePa dwrue ,peaiorrbstu ob as,d was rdaSna ezyeNn ni cheKü und Beubstkca zae,brtu ieb nde Leneut tkn.aomm 3210 ewdru rde aSeencspprehl“h„ aas,tecnhgff eni ienerlk, leolevbil serirettuaerr äneArhng (ien“ ßessü éaCf fua nrR,)däe“ usa edm ehsura edi izrsunsgEee mzu esBiilep ebi dasfteSttne arteuvfk ndrw.ee igraentC höergt sib tuhee zu end s.tenLiueng erzttnoeoHthics iwe arthzfeehs dnorfFeogi grneheö muz ,Rtpieroree earb die zeetRep ndäern hics to,f reenwd etiwre clkt.ietnwe

cIh„ hbea neie geßro udn ehwsdcnea nlauSgmm vno bohü,nehrKcc mu Anergngnue uz mens,lam iemx bear sher gern, ebge eNsue hzui,n ealss eerdsan adfrü egw,“ sgta naraSd Nyze.en üNlcrthia iwdr vile imteipnrxt.eeer nDna fientd hics in niree tTore nbnee nBrei ucha csnoh lma nlasokgäze.Goro drWee Kcheü nohc cannheemvrGscske sndi bie edn hVuseernc biasnlg e.detolrpxi

reD emcGkashc eideehstnct

cI„h teierba cnha med d:rutanGsz Nur saw ucah mri ctck,eshm dwri n.ntegbae“o Udn os gelirgchvnä das tiZeebueert nsie m,ga das edn geW llare aunrdgueV gte,h so ist hir Arhpunsc na sich ltessb ohhc: msckaeh„cG its nie enbldibree ckEid.run“ eenGr ketlewtcni eis ni pacrseAbh mti edr sanhcfdtuK aedger ürf etesF vlieuIisd,endl rabe hncit um ndeej Prsi.e i„Bl,ilg gliibl ndu ercdennhtsep rndemei iuQatltä mtmko üfr nus chint ni “re,gaF gtsa aMeilch yezenN. uGt kmomt ullePd kPro in nsceevreeidhn Viennarat ,na nei rihGetc sde slhicanskse cbesraBue nahc ieesomrcakrihdnamn .blodVri

Bnigen mti ecpnp„raeShhles“

mI arJh 2107 arw sda eZil iledchn r:rhtceei ien sgeinee aéfC! ieEn naBnetke maceht radafu kmaeusm,rfa adss die neBtiiresz des daaolksnsLle ecrlrriieGnknehe Srßeta 573 eienn tireMe u.thcs nlcelSh reduw nam chis .iegin Die nguhicnirEt httseeb sua unbt aewummgtseenlfneürz niceThs dnu enülthS uas ngngeenrave .iZteen iDe ehTke drwi vno neier riheAntc, eimen mnüeblheKöc im itSle eds lnGihcernesrkee„ aBrsck“o ehecbrhrt.s cEilinhteg eni enilkse asoC,h abre tim aemChr dun .ieüctmlgh

Der unwfdaA, nde edi ebnied nieteb,r its orß.g Nur asotnmg tis ehutgR.a ntsDeaigs hherctrs ni red üchKe shre eger asbri.ettmeikBe ndFliimiltrmieeeag efhlne ,imt ide reLcnkiee,e ide dnan mscohittw isb tssgnnao nnetoebag wr,need b.oeerrziunvet rndshhcSeinctoe dnrwee äl,glif wenn Fetes uz beenerfli inds b.zw edr n-SSa“elhrppe„hec zu lfleün tsi. eiD KCir-ooesnrvaiusr sti hacu na a-huneSir„n“lFeä hitnc usropsl eivbro egnen.gag rAbe das Erehapa nyezeN läth ihsc ndu gteh – mti end ülhcbeni Rnlgee von ntadAsn dun stbAnad – tweeir irreh sPniaso h.nca