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Tag des Brotes: „Brotsorte immer mal wieder wechseln“, sagt Ernährungsberaterin

Tag des Brotes : „Brotsorte immer mal wieder wechseln“, sagt Ernährungsberaterin

Traditionell ist der letzte Freitag im September der Tag des Butterbrotes. 1999 von der Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft ins Leben gerufen, gibt es diesen besonderen Tag auch heute noch. Conny Stenzel-Zenner sprach mit der Diplom Oecotrophologin Dr. Judith Wolschke (53) von der Praxis „Kopf und Bauch“ über das Butterbrot in der ausgewogenen Ernährung.

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