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Geilenkirchen: Wo nachts der Teig aufgebrezelt wird

Kostenpflichtiger Inhalt: Geilenkirchen : Wo nachts der Teig aufgebrezelt wird

Draußen ist es noch stockdunkel. Um drei Uhr in der Nacht ist es auf der Straße in Bauchem totenstill, keine Autos und erst recht keine Menschen sind auf der Straße zu sehen oder zu hören. Als sich die Tür zu Michael Bövens Backstube öffnet, ist es fast ein wenig unwirklich. Es kommt einem ein schwerer Schwall warmer Luft entgegen, der süß und lecker nach frischen Brötchen duftet.

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