1. Lokales
  2. Eschweiler

Tortenbutler formt essbare Kunstwerke: Von „Wow-Torten“, die Geschichten erzählen

Tortenbutler formt essbare Kunstwerke : Von „Wow-Torten“, die Geschichten erzählen

Konstantinos Sisios hat sich 2018 als Tortenbutler selbständig gemacht. Mehrstöckige, künstlerisch anmutende Süßspeisen sind seine Spezialität. Kundenberatung per Whatsapp und der Traum von einem eigenen Studio mitsamt Ausstellungsraum.

Dei iaKautvrl sratehrlt in secmnhöts eiWß tim ehnsacwzr tn.ezAenk Die sDstcrmiku eegnli uhca shocn beeirt üfr dei e,cbüshh budtoearxro eltgieekde Te.lmrom sDa fkMinoro sal züceksHtr ist osnhc ufa Snnue.dg einE tcteilseh ilepltatyVn itnrgb nde gureni JouzzdaS-.n nneiE aKfefe tmi rkerleec Cream igtb es nrdeb.neoi asW chan red uAgsustatnt eines -ézasfaCJz ig,nlkt tis in rethWaih eid onndArngu inere nhkr,eeöctsigm clhrnsiüsekt nteudnaenm .toreT irntozeKpi dun odimetlerl aht ies nKonstinsoat oS,isis der rtenlteuorbT.

9861 mi inhegreicchs Kniai,etr ni erd häNe vno s,nlikTaohsei broegn,e csuhw ssoiiS ab 1998 ni hceeEswirl fau. 2300 matceh re eenisn slbuShhasuc,lcs mi Anhsslusc eid ,nrdKireteoloh ied er 0270 lsscah.sbo h„Ic ttaeh uorvz huca imlean edi Iede, ni cugRtnih desmGlodhci zu eneh,g ewil hic remim eeni sweeisg iegrrftiFeektnig a“thet, ettgshe isso.Si tMi Tntoer bhea er chis ezlttcihl rbae sbrese zniniidftereie ne.nönk Senie Lheer siortlbveea re ebmi aféC iGre, dsa se zguutaeeht hncti mreh .igbt iM„en adiegmlra fheC fnoWaggl ireG aht mnei tlenaT rüf bdirolareeinMetel nnatker ndu rim cahu die eitZ egnegeb, chim in sideme Bceihre s.neo“iaruruzpbe Nhco ewiz eaJrh bilbe er lsa seel.eGl cnaDah btrtaieee er onch ibe wzie neniKooirtde ni c.naAeh ralllPae enlketewtci shci ads eorhV,nab shci egniätsblds zu h.emanc 7201 itnreofmrei re hisc ieb rde srkra,Hedmaewnkm tgeel inee Pngüfur ab ndu eamkb thictelzl günrse Lt.ich mA .1 anauJr 2801 teeünrgd iotnKntaonss .siSiso Dann„ raw chi n“erbog,e nteim er itm ineme zinerGtl in nseein Aeu.ng asDs er hcsi neien eubasntermL terüefll, ntmim man mhi orsfot b.a

sSsiio letb ni heHünlc, kcabt arbe ni ernD.ü ortD ahett niAmr w,dLgui red eerürfh aarncbThscih von iisoSs in edr ceslfhs,urBeu mi Jniu 2160 die eäBcerik Wrtzi e.monnbrüem osgMern sti die tucBsaebk üfr ide ikärcBee llvo tlgs.aeeasut i„tsmagchNta bckae ich dort emnie roT“e,tn gats osSsii. rDe teoreulnrtbT e,ßiw assd asd ienke vsdähSireslienbektcttl ti:s „hcI ibn nrmiA rehs kn,abdra er ath mir esnedi egW ütupbaerh trse teöfefnr. Wri fneleh usn ggineieeg,ts wo irw nur enn“nkö.

ohDc eiw knan man shci nde esttuorsengEphzsns eneri rtoeT llnrtseoe?v Ssoiis rekärlt re ahnadn des ifC-zJepasielz-aéBs: „aivleRt nelhlcs eahtt chi die Iede, itm mde Pniao enunt ein eorsgß nud wheesrsc Ismnrtentu lsa nsuGeinrdt uz .sn“zeet roV dre sUzgetumn aht er earb nscho nei nWeleich ma tpuoerCm eegesssn udn ikanerfG einsd,tg ide räsept mti neiem dtrebfeekmnatcesblrriLu dne gWe fau eidaFnotppnar inef.dn Nc„ah der tersne edeI mtomk dnan imste hcau hnosc ide eschtä.“n ineE eedj Trtoe älerhez emrmi huca eeni secGthc.ihe „eSi senlol bdeelnig r,ki“enw gtsa .ioiSss nUd sda tnu sie. Die eGilera dre sbeiter uegmztenets jetroekP its esri.gi dnRu 002 nrotTe ni ned eisrehcedesnnvt ßörnGe ndu ronFem ath iSoiss iset nruündgG etsribe rekire.t 9e0r ahJ,re drl,ehSupeen hglunuinEsc dore estuir.gBisfene lAesl ufa aissB von nngiiee wienneg euda:unztGnrt e,riE t,Btreu kZeucr dnu hle.M Knei amThe its siSios eiadb zu heel,ik um se z.gnehaeun h„Ic erefu cmhi ufa eenu fudeeHgneouarnsrr – udn ebeil ,se chmi biuh.ußzn“ederc hcülariNt hitcn icttrwlöh.owr

niee„M eKnnud chmtöe ich nach dre enmeaseginm ugPnlna mit enime uegnt üGfelh canh Heaus h.neskcci lAulkte tdenif edr kntdoakennKut shcilpuäthcha rbüe ppahstaW s,a“ttt gtsa sioiSs. lleenrGe ise se thteuegazu ,so sdas mkua nei Kdeun oehn kekneotr eedI zu ihm .ämke uD„hcr psAp wei eresitnPt oedr Itsgnaamr ngrnbei astf alle Kendnu nie, eziw needI rebesit mit – edro cseicnhk irm edi sFtoo eenb zu“, sE ies him iwghit,c acnh emd pGsrechä achu eslbst in ide iicghert egsgtuSnmimal zu ne.okmm h„Ic emhca imr uiskM ,an rierehehcerc elvi nud uescah irm uahc nemei üerhrfne eiebtnrA an“, lrkräet .er ch„I öhmcte mien Wrek fnoet,rühfr ma dneE losl neie owoTerWt- hentee,st“n hntectesutirr rde brontetTeu,rl sasd re hics thinc itm zlheüflaftunNchn ufnzedier nebeg lilw. reD eiitkoesrPfnt tenb:ot Ihc„ gma enkei rcnireüakeFdbg oerd Uibnnenee“t.eh

In red enedterigiz noStiitua tsi ioSiss bera znag chgü,kllic cnho inhct imt neebid eiennB in red ldenätsSekiigtb uz ntse.he Als ifartlktiezTe tetebeir re ni der hcKüe eseni bgSreerotl rBssiot erfeazhth elatnMihze zu. rE nank eenb htcni rnu sßü. ietnhiEclg toellw re esnie udnhzenatSl dtro tmi dnu mit .udzereeinr eDeisn lPna esutsm er aber fua ide tieZ nhca rde iserK iveen.bcserh Zuorv itaeerbet er nmsstneied 02 Sutnned opr Wheco an seenni eer.ntnneoTarotik nneW dierwe sesreeb etieZn mnm,keo lovtgrfe er nie zgna nedrsbeseo :eiZl „Ihc thäte nereg ine sklinee oidtuS itm lreaktnisu eRlagne, in denne -oirmueetnmsTD nshtee ekötn.nn Ihc letsel imr das iwe neeni uAlusslagmunerst v“.or eiB nmeei efaefK mti eeelrkcr maerC öechmt re otrd eesin dKenun f.nepmnega