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Witzerath: Kein Klümpchen ist wie das andere

Witzerath : Kein Klümpchen ist wie das andere

Kiloweise schüttet Hartmut Gerhards Zucker in den Kupferkessel, der sanft über der offenen Flamme hin- und herschwingt. Jetzt noch ein Schuss Himbeersirup in die die mit Wasser angerührte Masse, und dann darf mit dem großen Holzlöffel gerührt werden, mindestens eine halbe Stunde lang ...

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