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Erkensruhr: Der Duft der Brote und die Klänge der Musik locken

Erkensruhr : Der Duft der Brote und die Klänge der Musik locken

Auch wenn das Bürgerfest in Erkensruhr offiziell noch nicht eröffnet war, herrschte am Samstagmorgen im dortigen „Dörpches Backes“ (Dorf-Backhaus) schon Betrieb. Die ersten Steinofenbrote, bei denen es sich um eine Weizen-Roggenmischung auf Sauerteigbasis handelt, wurden in den angeheizten Ofen geschoben.

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