1. Lokales
  2. Eifel

Jäng jätt op Platt: Bottere

Kostenpflichtiger Inhalt: Jäng jätt op Platt : Bottere

Diese Folge der Eifeler-Platt-Serie erzählt von der heimischen Butterherstellung nach dem Zweiten Weltkrieg – die gar nicht erlaubt war.

ôNm eKhrec wror leals scenhetgasr iw zhdchka.escü Jtät anndvo lelw ihc ckhü zllevö.er tE jôv nneek om,Str ädwoej oftretieeunn loômds choo net de kMejroleei en cru.hscmÖbeh Wä ne ooK derdo a apar rzeStö jemi t,tho ttom de rBetot no eéKsi vseäerl .ehmaca nO jäew ne di ätStd de kLüc regnheo etto,d ottm r´rm vna rde resävel ceadjmahe otretB jtät nönajaf na ed eJmen.e vvÖer di uHsure me peorD erwro gafterjaban roded rhsssoeecz on toemt erwe btjapwueo ree.wa örrV di alt Raekcmihrs van ietHlr kcôrh rrm´ övver knee tem,eZn na,Sk nStee reodd .eanPn rMr´ totm ch:eusut otreBt jäje k,Sna etnSe äjej cäkpS, mnZtee eäjj Eier u.sw

Dwoejä towo r´rm snüü anv rrdä ortetB na de emJene .anaönfj Öm totreB ez mca,eha btutr rrm´ aR.ma Öm un an äd Rama ez nk,o vôj et ijeb nechsie Lcük me pDore en erZfu.tin rM´r eohtt rdrä ke.en iD mMa tthos id eehlMc ne öjeerrß pepDö, wo shic dä Rama vaeo po red ehclMe asfzaäet tdot. totM nemne ulSfömcflueh ruew äd annd aceotekfajr on en ön lrüJü jho,tecs ssöb m´rr uhjcne Raam oht rrvö tetroB ez m.aheac iD pFpü kcôreh de vlearKe on krV.erö uN tdhcosa tatd emsmön rvra Jemene swöse, ttda r´rm totrBe acahme o.tdt Di nJemee mkom tadt dkeöcr trenl,kreeoo pop en ed uhruseBuuer tBtore mjecahat weur.

sOs mmaM tlatsl id eDppö mott ädrr hleecM goren ed eärBd,d dtta nenke nrKlooröt die pöpDe gvöne dot.t Ach j,o opp id Mhcele en ädmm peöpD ommk ihnrütcal e chuD .öerdvvr totH r´rm nu cehunj maa,R reuw et rBatstaef,ov dtta dr´ crKhe vveftrlaeö ,ohtt estsorrkemuj no re hKcöe pop wezi öltSö lttasje.l Dä Rama kmmo od rnned on da mtto tgweälhjcnes ea,rew watt eésmints de öknK ndo .moett änWn et em rmeSom eeßh on cöhswöl ,rowr tmot mrr´ mtot mdäm soBtrveata ne ´dr eökl rllKäe jon no od hälgwenec.s jiBe e usenmn ecslöhw äWrä okntn atdt leechSwnäg ödkc emji wi en dStno uuder.

Wänn di ttroeB dann edacsevh worr, éwru se esusm aoBasevttr hletjo on em Vaas vvble rBeechlomtte cö.rkez iD oeBttr réuw annd ezasejl no ne e eppDö nnedoj on em Keälrl ltka lstate.j ihcÖvrvse vvlbe tBmrc.ehteole Di ntko ´rmr öndrke rddeo ne Zpup noavnd aea.hcm nE id Zpup omkm tätj étBru – bsWi,sruét trJéburua no zacrbhurwSté – ttjä dlegPdlvronp.eiu Dtat ruéw eheß hoktecj on desnvo ä.jses mO Dmeree tecehsh nues Zppu K,uar atdt raodW ektgan mrre e noeKz .tne Di lzehrpBputtoecme otht cih rvrö ez käeVrrce ent arej on mrr´ hatn se ohoc ent ödck ej.rke

rtteBu slehreltne

Nach med tieZewn teWeglirk arw llsae dsnare lsa teheu. Eeni icsthecGhe lslo tuehe lrzteäh ednrew. Es bga aladms keni S,motr hewabsl hcua edi rMeoelik in hmbgrnceIoi hitnc aeribten keon.nt erW neie Khu oder mrheeer eKüh tae,ht sustme rtBtue ndu eäsK stbsle lnele.hsetr dnU wile in edn täedSnt ied ecMshenn nreehugn,t utssem nam nov red esbtls ptereidronzu tetBur ewats bie erd mndGieee ,beagnbe dei ied nnda eelwneiitetr.et berA edi räHesu im rDof wrane atbaengrbn dero cesnosshrez nud tusmnes iwreed agbufeuta r.dnwee Von rde nleat skhmcReira etnonk anm ikeenn eetmnZ, ninkee ,daSn nkiee enSeti nud enike geleDacizh aunef.k

naM tesums h:acetuns ertBut gnege nS,da eitnSe eeggn ,Skcpe mZente genge riEe s.uw basDlhe woltle itarcnlüh aindenm sawet ovn erd etbssl oidenzperurt etrutB gg.ebnebae Um Bettru uz ,mcehan hcbtuar nma hamR. mU nnu an ned hmRa uz me,onmk eatthn gineie etLue mi rfDo eein tZiegf.eurn riW hanett keine inreZf.ugte eDi teuMrt ttctsüeeh dei ihMlc ni eßöergr üse,nSshlc wo hsic dnan beno hnac nrieige Zeit der aRmh ttbaezs.e iMt eiemn meaffcluöhlS wdure red hmaR sgbecafhptö udn in ine äeTngfßo sc,gtethetü sib anm nugge Rmah t,aeth um Bttreu zu acemnh. Die M,glahiecrm edi ibrüg ,bleib theeliern dei eräKbl und Sh.wnceei

Nun tduefr alihctünr mdeanni von red deeörBh wesins, asds anm rutBte tssebl e.tehlrelst sDa rdtnnsmOgau amk sihcndaenne regiufhä lk,oonretlrine bo ni edn rahöunBefne utBter tzeuoidrrp w.eudr esUenr trMteu stleetl ide eeäßfG tim der hicMl ernut ied t,Bente mtadi eni Klrenoortlu ies hintc nniefd .tsoell chA a,j eübr ide hMcli ni den Gßfeäen ruedw ihltürnac ine hucT ruiseegtabte. tHeta man nnu enugg mRah elteamsm,g rwdeu sad t,rusfetsBa sad ned egrKi bülebert th,tea uas dem lKeler egotlh und ni der eühcK fau iezw hetSlü tglele.st reD mhaR wduer in das assF hteescüt,gt ndu ndna msesut gnsgceeethwl w,deren aws smsnteei dei ndKrie cterenrhiv sms.tune

enWn se mi mSeorm heiß droe sülwch ,rwa estsmu amn mti edm rtfeussaBt ni nde hüelnk ellKer ndu drto nnec,wshleg wsa oft mher asl eien utSden aenurd tnkn,eo rboev edr aRmh zu etuBtr we.urd neWn edi tureBt ndna grefti ,war rduew ies uas dme fusBtearst ltehgo und mi sFas ebibl httlimercuB c.rüukz eDi rBteut wrued ees,znagl ni nneei tfnopTo neatg dnu mi lhkenü leelrK ufbwaeah.rt Üibrg lbebi ide hBilec.rmtut ieD ktenno man tkrnine oder adnvo enein ieBr cnkhe.o In den irBe akm eastw otBr – ißroebt,W rbtGauro oedr rhtcbwzoSar – nud pudrnveuigldP dnu erwud entur netimsdgä rheRün itrethz dun endsab ngseseg.e nI dbernneoD hieß esierd reiB Krua, ine tWor, ssad man ni zneonK nithc tkea.nn esDeir tlrritiebeBmuhc tha mir eni kmg,eechcst ,erba otGt eis k,nad bga se nhi bei usn nur el.nste