1. Lokales
  2. Eifel

„Jäng Jett op Platt“, Teil 16: Backe em Backes

Kostenpflichtiger Inhalt: „Jäng Jett op Platt“, Teil 16 : Backe em Backes

„Jäng jätt op Platt“ – unter diesem Titel möchten wir in loser Reihenfolge die Eifeler Mundart pflegen. In dieser Folge erzählt Günter Krings von der Zeit, als das gute Schwarzbrot noch zu Hause gebacken wurde.

Om Demree éruw na a para ersuHu nror vagasn ed r50e Jerô rrhcwzauStéb deomeh sevrelä eaebckj em ckBs.ae tDta worr e ekel Hsejü neövrv me ,uusH äjew tdta ez ércvielhij wor,r em uHsu ze bkea.c ttDa Kroa, dtat rm’r övdorr ehburc tdot, hott rrme vselerä njésite on recehjesdi on re Mölle rra rRu eallm lseo.s

Deohme ruwe adtt läMä en ne okBlcoma ,htesjco di re euSvt eddor er cöheK po izew Stölö ljsattle aerwo wro.r Op eerdedj lVal tmto attd rZ,mmeö ow dä ecDhe thjmaeac wu,er tojt marw e.nns nE ttda Mlää mmok tjörmewa ssreWa on erueeßmuS,d on attd Jeazn eurw un tdhishücc totm de äkHn shejtcänkt on töhsc.emj oooDn atal merr dä cMksäaäl roedd e cuDh vvreö äd Dce,eh dä nu en aaNt re oMlo el,vb ömm ze räckt.e

Am argene jroeM éuwr äd eDhce reew kcs.tnäjeht äD ncveoakdBa em eacBsk éwur mott csrhüd eanämijDen jefgatän no opprdod ewure hscürd cehrSdee vna cBüehs laejat. äD eOvnda eruw nu use gnla ôetj,csth ssöb id Senet em wJleveö vmo eocBadvkan sisw o.jetlo Dä ehecD re oMlo eurw un ormr pBcpköah e sveev lDee eces,jddhen desdej eleD oz men groden Beurd fejomtr no mtot eennm Mztä nr.teeetjz nanD wéeru id dréBure tmot faKfe eie,npesjlnt dä rm’r us arKo tjknareb tt.ho wäjoeD dtot adtt erBud annd e jbese .jzälne A Dlee von dämm Dheec urew sla eußdrSmeeu en eennr üülJr me lrKäle vwreaart, möm were meijb eähntcs Beakc cuhbterj ze er.aew

ännW nu tdat zloH em eankcvadBo tgnbearrv w,orr lhlto rmre omtt enemn arseziKirt id csAihe no esoärtlzH ursue, id ne eenn Bäelsckläsh ervrmö nacBkaveod njeond wee.ur ottM eennm eßana s,teerSüäbsm äd wejä rdrä etzH nscehee Mlo iojn nßaa aeatjhcm waree ,mtot wure un dä eahßi ocaBdkvena cteä.vjh Op nener lsShsceöe – ttda worr ne äaxtr Btätr – weuer di akjnbceeo dBreure un ne edr dneavO jbhoe,ecs ow es dnna revjoien ewzi dSton nerbenevvld. Mtot nneme algen erIsi weur rbrtoepe, opp ttda edBru boaccekedjrh owr.r veBlv cohn eceDh ma ireIs er,köcz da tmot ttad eBrdu ncho täjt ma cvanBaokde lib.vei näWn ermr un datt edBur llhsseuoterj ,taht da evlvb te me Bakces ielj, össb te alööejtakf ,rwor dnnä mtot mdmä eheeß rédBu odahtsc ’rrm ten ez vell ,eteahnerk ejäw osss di éKtchesu rbäfecah eo.tdt Srpeedi eweur dann ied ruérdeB em räKlel ppo enne llöD .ejalat rWro tdat deruB jnuche öfekjaltö, eevl mrer vovrödre áreh no ßo te ezasemm tmto ikaaM edrod ä.nQmullnä Et mkmo nu opdpr ,aan wi rßeju ne eFlmiaje rorw dored wi lat di gonj cLkü rwr,oe ssbö ermr rwee ackbe mt.to nMiétess kmmo errm tmot näend svvee gSrevnüdevep nzee bsös inevzeer cDhaa s.u

aDtt znaej Wkrö,e twta ottm ämdm uedrkebcBa gmeseamiz,nh wuer méstnsei vna ruücVkla caheat,jm di ünnlksacM rwroe jo kröewe ddoer ehtot ziileeewr äH.kn

ecaBkn mi Baaksuch

In ndrenDoeb wrued onhc nnafgA red re50 hJrae ibe ineengi lHesanahut rbcrowtazSh uz Husae kneecbga mi .aksuhBca saD raw nei nesikle eahsakuwrhFc enneb mde h,aWhnosu eiwl es uz lcrhfeghiä aw,r mi sauH zu bac.enk nDe oeRgng, ned amn afdür ,öteibgent thaet amn ebstls segä,t tnreg,ete erseochgnd dun in dre hlüMe an edr Rur ahnmle asnsel.

asZuehu wdrue dsa Mleh in niene ehnenrözl gorT ,htegetctsü red in red ubSet dreo in red cKühe fua wiez Sehütln telfletasug dowren war. ufA ejnde aFll emstus sad ,irmZem ni mde erd Tgie etlrtsgehel rwue,d tug wram .ines fuA sad lehM mak särwmeftgaeu rsaWes dnu ,ieSgaeurt udn dsa enaGz edwur igthtüc imt edn nändeH egkeetnt udn tg.sechim dhsenAineßcl eeglt amn dne ealskMch edro eni chTu über den ,geiT dre unn zmu Zhinee neie Ntcha im tagcBokr .bible Am dnearen oMgrne duwre dre egiT onch ealinm .tgneteke rDe feckonaB im ashcBaku uerwd nnu imt onketcern nnetaTnensä znngdeetaü dun radfau wdneur olHzseceiht uas noehhlBuzc .getegl

erD Oenf redwu unn os laneg hegti,ez bsi eid eSenti im ewbelGö des ekfoanBc weßi lhüg.ent Der gTie im otrkcagB wrdue nnu mit neeir otpreihpB in esnibe Tleei e,ntghsceint sedej Tlie uz eniem eudrnn trBo gmefrto dnu imt neeim eMssre ee.gziirttn nnDa uwrden ied treBo mit aeffKe ,seeptgiinnle den nma aus oegnRg grnbtean htaet. hDseabl äzeglnt adnn das trohSrwbzca nei w.enig nEi eilT dsisee seiegT wuerd lsa iruteSeag in enemi rgKu im Klleer wtfeua,ahbr um ebmi sncntehä Bnkcae eewidr racgetuhb uz wredn.e

rWa nnu sda zoHl mi akfncBoe nbtearv,nr tlhoe amn mit neein snirteaezK ied chseA udn leHezsrot era,ush eid in eienn eeBirmcelh vro dem cfaoBken thüetgtecs d.ewru tiM mniee nseans sno,erehtSb erd egnwe edr ztieH igiene eMla ssna meatcgh ndreew emus,ts wedur nnu dre eeihß facBnoke .rbsegäute fAu iemne pezeelinls Bttre dnwure die becnnegknuea troeB in den nfOe nse,bocehg wo sie nhägeruf iewz edtSnun .inblebe itM neiem nnlage iEens druwe btier,rpo bo asd rBot karudecnhgecb a.wr elbiB ncoh gTie ma ensEi urzc,kü nadn esstum dsa Botr onhc iieegn eiZt im nBoafcek nb.lieeb

ennW nma nnu asd otrB sua med Oenf u,shelehrato ibelb es ohcn eeigin eZit mi Bacakhsu zmu nebhAülk ing,eel ndne mit dem eihßen Botr rdeuft man ncthi uz eilv e,eninthra lwei tssno ied rsteKun rnabehbce knntn.eo äStpre nwrued dei teoBr im nhlkeü ellreK ni nei Raegl tgglee. rWa asd otBr nnu engdgenü ,tbglküahe life nam büre dsa shiecrf Bort erh und aß se mzmnasue itm Qruka erod Plefkrolltfa.en sE mak nun aadrfu ,na iwe oßrg ieen iaieFlm doer iew tal dei eMehsncn ni rde ealFimi rn,eaw sib anm eewidr orBt kbnace mse.tsu eintMses kma anm mti den ebsnei nSdnfübeneriep ine bis ziwe honceW a.su

eiD egeamts itAber, die imt mde ecarbBnkto mnn,iahgusmez rduwen esmnesit nvo edn Fnruae im uasHe htee,rtvrci eid nerMän nrwae aj tebrniae eodr taneth erziwelie enäHd. telSbs teerbl heab chi sda ckaBtrnoeb tihnc ,rmeh rabe ehtecirtb ath rmi dsa rvo igeneni tezanrhehJn meein werehmgeriuctSt uas dbD,enoern gdeHwi eb,Wer e.gb oKl.l