1. Lokales
  2. Eifel

„Jäng Jett op Platt“, Teil 16: Backe em Backes

Kostenpflichtiger Inhalt: „Jäng Jett op Platt“, Teil 16 : Backe em Backes

„Jäng jätt op Platt“ – unter diesem Titel möchten wir in loser Reihenfolge die Eifeler Mundart pflegen. In dieser Folge erzählt Günter Krings von der Zeit, als das gute Schwarzbrot noch zu Hause gebacken wurde.

mO meeeDr wréu an a arpa Hseruu ornr aavsgn de e0r5 Jeôr ércwuhaStzrb eohemd eävlers caekbej em a.kecBs taDt rrwo e leek ejsHü vrvneö me usH,u äwej dtat ez ivjlciehér wr,or em Hsuu ze ak.bec tDat aKr,o tadt rrm’ odrröv uehcbr dt,to ohtt rrem rseelvä eséjtin on eedsriehcj no re öleMl rra ruR almel sso.le

meDeho ewur adtt älMä ne ne alBomokc j,toehsc di re Sevut dored er öKche po zewi Stölö saletljt awore ow.rr Op djeerde aVll mtto atdt Zme,ömr ow dä eDhce maectjah ewu,r jtot armw nes.n En tdat ääMl komm trjmöaew ersasW no S,redeßemuu no ttad nazJe wure nu tüsdhcihc ottm de äHkn ttjnchkeäs no mtöh.ecjs onooD alat merr dä lMskaääc deodr e uDhc vröev äd h,eDce dä un ne aaNt re looM veb,l mmö ze kte.räc

mA enareg ojreM wéru dä Deech reew jh.cktneäts äD kanoavBecd em eckBsa rwué mtto shüdcr ajemäennDi äjatnefg no opdpdro reuew hrsdcü drheeSec nav Beühcs le.jtaa äD veadOn erwu nu esu agnl h,etjcsôt sösb di nteeS me Jwöleve mvo noeBaadvkc sisw elo.ojt Dä Deche re Molo urew un morr hpcköpBa e vsvee leeD eedehj,csnd desedj leDe zo mne rednog rBedu ejmtrof on tomt enemn Mztä jtzeer.net Dann ueéwr id druerBé tomt fafKe ptniejen,els äd mrr’ su Kora treabnjk htt.o weäjoD dtto ttda Bedur dnna e seejb z.älnje A Dlee von mämd Dcehe uwer sal eeßuudSmer en nnree Jürül me lrKäel atvrrawe, ömm eewr ebmji hcteäns cBaek jbuterhc ze .awere

äWnn nu ttda Hzlo em ovkBdcenaa vgraertbn orw,r lothl rmre totm eemnn tisrezKair di eAcshi on rzHelätso e,usru di en eenn ekcBhlälsäs remörv aneBckdvao ojendn ewer.u ottM menne aaneß äsbe,meüStsr dä jeäw rdrä ezHt cheense olM jino aaßn emahjtca reaew o,mtt ewur un dä ahßie enaBckdaov hcetjäv. Op nneer sSelsöech – dtat wror en xaträ tBärt – rwuee id ejnkboeac Budrere un ne dre vdneaO b,eehoscj wo es ndan jieovern wzie odStn lvneerbe.ndv totM neenm eanlg eriIs ruwe etbor,epr opp atdt Brued hracbdekocej rwo.r levBv onhc heDce ma eirsI reczkö, ad mtto attd deBru cnho tjtä ma koBevadcan i.evbli änWn merr un datt udeBr tleroesjlhsu atht, ad vlbve et em scakBe ,leji ösbs et jafelöaökt ,orrw ädnn tmto dmmä eßehe uBédr tahscod rr’m ent ze llve nteheear,k eäjw ssso di hcetKséu äfrehcba deot.t Siperde eurwe nand edi edrBéur em ellärK opp nene lDöl aat.lej rrWo dtat Beudr cjehun ,kftjölöae elev emrr ovdörvre áreh on oß et zemames otmt akMai derod änl.mQnulä Et kmmo un popdr n,aa wi ßjeur en jelFimea wrro oeddr wi alt id ognj ückL wrore, bsös rmre ewre backe .totm énMtssie mmok rerm tomt dänen eevvs güSvnevprede nzee söbs zvnieree chaaD us.

ttDa jzena rkWöe, tatw mott mmdä ereuBdkabc enahsm,egzmi ewur némeisst vna kclrüuaV thaac,ejm di aMükscnnl rrewo jo wekreö dreod htteo iliwzeree .äHnk

Beakcn mi aBhkcsau

nI ndneboerD uerwd ncoh ganfnA red r0e5 hJrea bei nienige eHhsaulant zrthacowSbr zu ueHas egcakbne im u.cskBhaa saD raw ine liekesn acewhFukashr ebnne emd nahsWuh,o wiel se uz cäerifhglh ,wra im usaH uz knbeca. Den Rongge, den amn faürd tgintbe,öe ethat mna sslbet tges,ä etegtnr,e rosgheednc udn ni erd hüeMl an edr urR nalhem sls.ean

Zsehauu uedrw sad lhMe ni ennie enrlzönhe gorT cetü,geshtt red ni dre buSet rode in edr ehcKü afu ezwi ntlhSeü fllueastegt drowen .arw uAf nejed llFa teusms sad im,mZre ni emd dre Tegi etrelghelts druew, tgu wrma s.nie uAf sad eMhl amk maeeruwäsgft esasrW ndu reeagtu,Si dnu sad eGnaz deurw tühgitc itm end dnäenH kteteneg udn tcmeh.gsi ehelsincndßA glete amn nde scMaekhl oerd nie cuTh rübe end Tig,e rde unn umz eiZhne ieen ahtcN mi traBockg eli.bb Am ndaenre ngeoMr uwder edr Tige conh lnamei .tgnketee reD ckeBanof mi cBuhaksa uewrd unn mit toknenerc tTnnnenäsae edzünnetga dnu arafud nuwedr elchHietsoz usa zocnulBheh egg.etl

Dre feOn deurw nnu os elang eeih,ztg ibs die Setnei im eGöelbw des Bkeoncaf wßei teüngl.h rDe gTie im oBrgktac wuder unn mti rniee Bpeiorpht in nseeib lieeT engshetcnti, edjes liTe zu eniem drnneu rBot geotrfm und tmi emnie rMssee inizetegrt. aDnn rnewdu ide rBtoe tmi fKfaee elepiitngns,e edn mna asu oeRngg betnarng ehtta. eDabhls glätenz ndna das wzcborthrSa ine geniw. Eni eTil esidse siTege ruwde las tSriegeau ni iemen ruKg im eKerll hfwuaterb,a um ebmi hntcesän aknecB irdeew hgteucarb uz .redwne

arW nnu dsa Holz mi ecfaknoB rre,bvannt teolh man tmi neien erisazetnK die Ashec dnu eHslzreto raesu,h ied in niene hmeBerliec orv mde neockfaB hctesttegü rd.wue tMi emein naesns etnrbSshoe, der genwe red Hetiz ieneig Meal snsa emgacth rwdeen uest,ms wudre unn dre eiheß eBcoafnk b.reusgäet ufA menei liznspleee retBt wnured eid eakcgennbneu roteB ni ned fenO e,bgeconhs wo ies unfhegrä iwez nnuetdS .lneeibb itM enmie ngalne sieEn uerdw oerp,bitr bo asd Btro eugckebdnarch raw. bBeli ohcn Tige ma isnEe ,ucüzrk nand etmsus sad oBtr onch geinei Ztie im caoBnkef bnbe.lei

enWn anm nun sda orBt asu edm eOnf thaelsuoher, eilbb se hocn eingei Zite im Bhcsakau zmu küblAnhe ,nlgiee ndne tim dem nßeieh Btor efdtur anm nhict uz evil tnreihn,ea iwle tnsso edi tKeurns eacebnhrb eknn.tno pärtSe nderuw ied rteoB im lenküh eellKr ni ein aRgle ggl.tee Wra das toBr unn gnnegedü a,eghütlbk lief nam üebr ads isecrhf Bort hre und ßa es mumsanez mti aQruk redo Plnloeftkfare.l sE kam unn faadur ,na eiw ßgro iene leFiiam rdoe wei lat ide Mnneshec in edr ilmFeai rn,awe bsi anm wredie roBt nabcke sum.tes sienstMe kma nam tmi end iebesn ünnfiperebSend ien bsi wize ocWhne .sau

ieD eatsegm tirbe,A eid mti emd aerkboBcnt zugneiansm,hm eunwrd tssemien nov edn eurnaF im asHue vehr,itretc dei renMnä nrwea ja bneairet erdo ehattn wiirleeze dH.eän lsetSb letbre haeb ihc dsa atrbkBocen hinct mreh, ebra rhetbteci hta rmi sda vor nineeig nhJtzaheenr imnee rhteimecwSgurte sua nD,brdeeno edgHwi ,erWbe geb. lolK.