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Gründer in Heimbach: Von der Kaffeeröstung zur autarken Erlebnisgastronomie im Eifelstädtchen

Gründer in Heimbach : Von der Kaffeeröstung zur autarken Erlebnisgastronomie im Eifelstädtchen

Ilias Gahlings ist in einem griechischen Restaurant groß geworden. Im „Heimisch“ geht er ganz andere Wege. Sein Ziel fernab von Traditionen: Eine autarke Erlebnisgastronomie.

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