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Brotprüfung der Bäcker-Innung: Gute Aromen und ein sauberer Boden

Brotprüfung der Bäcker-Innung : Gute Aromen und ein sauberer Boden

Backwaren aus dem Kreis Düren und der Eifel werden regelmäßig von der Bäcker-Innung Düren/Euskirchen geprüft. Dies betrifft rund 50 Betriebe und Produkte von Sauerteig bis Spekulatius. Doch was bekommt die Bestnote „sehr gut“?

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