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Düren: Kochkunst, Kreativität und Qualität

Düren : Kochkunst, Kreativität und Qualität

Wenn man mit André Steffens morgens um 10 Uhr in der Küche steht, dann hat der 29-Jährige den ersten Kaffee längst hinter sich, der Salat ist geputzt, die Einkäufe gesichtet. Für die ist Chefin Roswitha Hefter verantwortlich. Ihr Tag fängt noch früher an: Morgens um 6 Uhr nach Lüttich, Lachs, Jakobsmuscheln, Hummer kaufen - um nur einige der erlesenen Produkte aufzuzählen.

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