1. Lokales
  2. Aachen

Aachen: Türkisch-kurdische Küche soll das „Roncalli“ retten

Aachen : Türkisch-kurdische Küche soll das „Roncalli“ retten

Der nächste Anlauf, und diesmal ist es ernst gemeint: Gastronomen aus Köln wollen aus dem „Roncalli“ an der Theaterstraße eine langfristige Erfolgsgeschichte machen. Sie haben mit dem Hauseigentümer einen Zehn-Jahres-Vertrag (mit zwei Mal fünf Jahren Verlängerung) abgeschlossen und wollen 1,5 Millionen Euro investieren, um dort ein Restaurant „bona‘me“ mit türkisch-kurdischer Küche zu etablieren.

caNh med rloiVbd nov zeiw oaeLnlk mit nitormsheiaecl rIu,erntei dei csih ma uafenRanhhei udn ma nepndKyazetl ni nöKl .dnbenife ncaAeh llos ma eniBgn red eweubsdntnie Espnnoiax rde eivr esGwrcethsi tmi cdrkihesnu zeunlrW sehet.n eiD Enfgönruf na red Tsarehßraetet riwd ibs Eend esd harJ snei.

endE utgsAu 1203 arw red xt-e crVuesh e,rtgteihces ni emd eieamehngl eBgdknaeäbu ieen hrrcofegilee rznoGsouttennmiagu uz tn.ilearsniel Dre rsete gltefroe canh lktemoepigssi maUub 1899 mov anligdaem lhoic-eCnaRlf nhrBaerd Pual lsa féaC tim ciiznezssehrm n.pschrAu oialRcnl lheit hrieimmn nezh aJerh cr,duh cnhada rheiecntset ermerhe rtuNseast — enrut dearmne sla rda„Gn afC“é — imste ncha swnelhitce zeürkrer .eZti Dei zltntee brBtieeer tvnrasteetanel Ptyars ni der ceWho udn am nhedoWecen bis ietf in edi .hcaNt Dsa idleolkietr mti red ,nszsonKioe ide cileidlgh dne rbeiBet reine ahnc-Sk ndu pcseSftathrwseii mit etiggcnlheleen nartazeantuselTnngv ma Fgteiar ndu tgaSsam bis 2 rhU tshacn avhsor — se agteehl nwcehsdeBre aus red bhahaNs,tfcrac ads Orgatmdnusn ewdru zttelzu umz ugare.tsaD

eniE„ otlel ilimoIebm“

iDeslam osll eabr esall nesrda dnu rvo aellm erbess nre,dew trelätneeur edi zbrsteHiae,su die aiimFle ietSthm,cr dnu ide ,rertBebie dei eiilmFa a,noDg eergnst an rtO udn t.leSel Die Flieaim eStirmcht üthrf eienn ibeteBr mit dme Vufaekr nov npaGe,otnvailrls tiWtrngeänre nud lnmSlmweciahh am üenrnG egW. Sie aht dei veteearsäpirnt Iimbilmoe uz nsahrngeaJfa rboeenrw mti mde ,leZi sie einer netvifünenrg zuguntN üurzhefz:nu „nieE llteo Ioieb.lmm“i saD iegtttsbä huac die Filmiae gan,Do ide ieehcinlgt tesr enei panneeceDd ni slDdforseü ucaafhnme oetwl,l brea med über innee laMekr ntevteretiml bAontge aus echAan tcnhi ethnesrdwie tkn.eno

seyüHin o,naDg esit 20 haJenr mi hmeGtogiocnafeässrt dun tim ieenm Brrued udn zwie wecnerShts ehCf onv 010 t,snAnellgeet ts:ga W„ri nsdi gitirch of,hr eni hoslecs bOkjte uz rteinbe,be rhei bgit se nei zseenRiipotel.na saD renewd wir mit Hurztbel a.“mhnec mI nInren edrwe nma zum liBieesp edi ehiZecwnädnws red 1000 etuaQartderm rgoßen äRume nßh,eieasreru eid inpeSes enerwd rov edn egAnu red teäsG na Konsciaohtetn .iterezteub „emnBoa“‘ tsi rcu,sidKh beeetdtu so ielv wie e„Unsr auH“,s sllo eein tceeh ugBerencrhei üfr hAncea neerwd nud rop gTa 006 ibs 007 teäGs ea.inzhne

eiD eüKhc its in eerhdcseeniv eSonatint efetg:aluit dPie, lCiikf acS, rnMa,aka eyi-tinMtBa udn lciarhnüt ezMze und olisa.attntSa sAu ebsnet Zautten udn tmi vlie hicmserf esGemü enwred tdlnraieiotle kühsiectr ndu ishrcduek certeiGh tre,ebitzeu etwa ine isaBtgshirce üfr 0,64 Euor, asd urcdh etö,fK neGearln eord mmaL negäzrt wedner a,nkn nand ürf 0,99 uEo.r Die Gätes atehnelr eeni elkhritsocene eaKtr und sünmes sad tihcrGe hlea.bno enfeGftö rdwi mu 10 hrU, nsscsgeohel dwri mu 24 rhU — tehlnähcirc ärmL tsi osla hntci mrhe zu rtaee.wrn