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Aachen: Öcher essen Öcher Börjer

Aachen : Öcher essen Öcher Börjer

Die Kölner haben den Halven Hahn, die Frankfurter ihre Würstchen, die Leipziger das Allerlei - nun haben auch die Aachener ein Traditionsgericht, das neben den Printen zum leckeren Wahrzeichen ihrer Stadt werden soll: den Öcher Börjer. Ex-Karnevalsprinz, Modedesigner und begeisterter Hobbykoch Christophe Thouet hat ihn erfunden.

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