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Aachen: Öcher Bäcker kneten noch selber den Teig

Kostenpflichtiger Inhalt: Aachen : Öcher Bäcker kneten noch selber den Teig

Die Bäckermeister Dag Mannebach und Udo Petersohn haben die Faxen dicke. Für sie ist klar: „Für den kleinen Handwerker mit angeschlossenem Laden wird in Aachen zu wenig getan.” Ihre Adressaten sind dabei sowohl die Stadtverwaltung, die eigenen Innungen und der Einzelhandelsverband mitsamt MAC (Märkte und Aktionskreis City).

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