1. Freizeit
  2. Genuss
  3. Gastro-Tipps

Limburger Sterne-Koch: First-Class-Reise im Brut 172

Kostenpflichtiger Inhalt: Limburger Sterne-Koch : First-Class-Reise im Brut 172

Das Brut 172 ist wohl die Neueröffnung des Jahres – „brutales Design, brutal lecker, brutal gemütlich“. Eine Reise durch die Welt des Hans van Wolde.

nI erd Eougier nank adcrushu ohcns nhca ennegiw eelKonrtmi nie ühUgbllraeufs ientreten – maienl ukrz cmae:rhudnt fcs,hri fer,i n.esadr reD geW rbeü ied dheuewnnrösc ManRogeurd-elelt früth nus hcan et,moijkRsre ow anHs anv Wdloe, ahielgreme ehbranI dse eMrcishtarta --tsaSZtRnruteiaewsener uage,lB eonbgnne aht, eiesn ilnakrscihuen nVesioin nszt.mzeuue

caNh asft 25 nJerah elüftrle hni sda tneSrbe cnah eetSnrn udn Azuuhnsngnieec hnitc e,mhr edi tvKritiaeät war amku hocn uz eintsreg – elsla wra ouksh.“„ecatg rE rewrab eni lesta ungtaLd mti veir eatHrk adLn, dsa er vno mde htrariasceMt iDrnseeg sNlie rMeia mzu rBut 127 uglematnest .ließ

Dei eiRes ni die irsnucalkhei eWlt sed ilseimgcrnubh kscohatrS ngntebi imt onf:gFoirde eecwshi tBro itm aBab ,Gonhaus ckbgnaee ni nemei nelksrauit imfneaKno – asd ktcwe eid nEruneignr an oScttrobk udn tauregrifeee.eabLnm eAlls rtkwi pu,r ugegenwuznn nud uudrbn:evntaern die Güerc,he sad ceäuhsrG nvo kneadecknm l.ozH

uZm prfieitA newdre riw ni ned cmteiglnühe oIennhnf ü,erhgft irw ßeeiengn dei ecsöhn häosrmpAte mit nieem salG amnrpaegCh nud emnie ehcnnäts ecmonirelsmh u:rßG nie elatotlztHb mit enmei nueßuiFrbmesetlwansdle und soWleanmeres tmi lloregmte Ri,ehctt cihlrrhe cfirhs und ngardeen. saHn avn ldeWo ntmmi shci iZet üfr eenis Gäste ndu krungdite h,sic tduarpel udn äkrrtel sad poentKz sde trBu 127.

nanD dwrnee irw zu rusnmee zplssEat teilge:et Ein ergrßo umRa tim tinomperas hDecenehök – mttinine eine tflteeage eS,lhapttepr nie hbewerfsencider miaKn gtsor frü .ektiüleGimhtc Der Wge üfhrt an ineer Vogeceuitknhsrüebr mi gchorsEesds veo,irb hire eerndw dei dnsFo ndu neSuca eltgrlehset nud smeGüe nud enerad niltmteseeLb .etitfemerrn

Enei teitSenperpe htrfü zum ce,ehsosrgbsO ow uns der sechätn gGan war:trete eeni chuieQ mit eäsZkenegi dnu kednaitern ebZlinwe imt mtteirnefrene z,nlieP einre ttoieCkolaamct und nzsEse aus üenrgn nae.oTtm eiD attokleiomactC idrw ezwi edntunS egndrii eggart nud nand 24 nnetSud in gssiE gitgeee.ln So rwid ies mi Krne ilreuschä dnu hnca ßuean lühcisß im chmcsae.kG niE umra,T wsa reih sua ieern eieklnn taCimcoelttaok tezbgreau wrd.i

eDr chästen :naGg iegöskbb,nKra msmesselhaercreRs,ui öausslseteg Kefbnahblrseci uas emd ieBn, aLuegtinsn imt tpotomK dnu hyntueC onv der lmeuPf,a Kaavir dnu Wlüefr-Gle uas ohuJgtr dun Jsu vno rde ei.reSlel eEni duaerrnbwe tnboiiaoKnm von aedgerorrvrnhe Qäualtti – crs,hif ihgruf,tc mna ltespi itm äSuer dun ßS.üe zDau rinntek rwi ienen eRoro ns,Aier dre iiseahintlce wießeiWn sti eine husaegniecetze iegngeutBl.

bA 21 hUr irdw sda ihtLc dgtemäm dnu die eraktutsäL erd skiuM onneegahb. erD egneWlipe dnu dei gmnumSti esngiet dun se gfotl red ethscän gGan mit eiern eSeznegu udn ntüti-s-uaSKe,aKeorrcb neier GesmaRsroo-bo )toglRaree(n und Fzuhcu,rY-ut die neei -ishrflhrcscieuäe otNe nrtib.g

Dre aupggnHat lgtof imt ieren EéM-aelinrt – dei tenur stmueorG lsa Grlreahüst des rsse-fsgleBülGee lgti dnu als yt“„leBen nture nde ntenE niehebctez .rdwi Dsa etfeers dnu mi Gmcecakhs reäkgefirt Fceihsl edr biehlencwi tneE motkm mit setuee,nbEsoenmrl wSreibzllebie dnu smee.üG Ncah nde ntltzee ,ngGneä retaurnd inee niabaZoe tim aeCgnrhapm dun neie rrwan,ueedb laalefugsnee äteKalpets enerdw wir über ied snopmteia htreltpeapS irweed niahb in den engßor Slaa mi sroEgdhcess g.erütfh

eiHr runewd ni edr ezwiscZenhit wezi leessS tgfaueabu tim ckilB nach rßdeanu, wo enei ogßer Flasuerehce eid Dneuelhkti ümiegcthl ceuehrtlet nud nus eid crfshie bultnfdAe mhwu.et mI ttknpoleme nrohfeuaB ennrebn nnu ezKrne dnu es srhhectr enie claeglhiunub tgmnS!miu

rB„“tu eitßh acuh „red nRhol“gi udn sseide aehTm htiez hsic hucdr den mstegnea endbA. asD cleUühprrigns hfraener riw tim aelnl :Sinenn rhc,Gue sginDe udn ,kipOt cmshGceak udn hüf.leG Hasn van ldWeo ßiel sun ine nilkees ktcSü aehietbnl na iesner siRee, dei reagde erts genenbon ath. sE sti niee elaesssis-FRC-itr – ndu ide tah hlta nhire erPis.

:Keühc +++++

:ercSiev +++++

tiAb:eemn +++++

rutB 217 | rsoedmRtiaksrttjeporrkase 431 | 6742-LN KN tsijrkmeoeR

t72c.1w.wrmwobu